Atelier-Déjeuner à Nîmes

Une idée de cadeau ?
le bon cadeau pour un déjeuner dégustation !

Atelier-dégustation en mode ludique, récréatif, créatif et gastronomique !

Tous les 3ème samedi du mois, nous proposons un Atelier-Déjeuner autour de l’Huile d’Olive de 11h30 à 15h dans le centre de Nîmes.

11h30 : introduction sur l’olivier, l’olive et l’huile d’olive, et dégustation de quelques huiles choisies pour leur intérêt pédagogique (détection des défauts, les différents fruités, découverte des arômes, etc.), vous permettant de découvrir les techniques de dégustation et la richesse de la palette gustative des Huiles d’Olive Vierge Extra.

13h à 15h : repas gourmand qui réjouira vos papilles avec une dizaine de mets associés à des huiles d’olive d’exception, choisies pour leur fruité, leur intensité, leur origine et bien sûr pour leur accord avec chaque met. Ces petits plats seront préparés en majorité avec des produits frais et des fruits et légumes de saison.
Selon les mois, le déjeuner du samedi pourra se transformer en dîner du vendredi.

Exemple de menu : (15 février 2020)
(donné à titre indicatif, changement selon la saison, mais l’esprit restera le même : de bons produits, des plats simples mais savoureux, sublimés par l’huile d’olive)

Cocktail extra vierge, olives vertes et noires

Brandade de morue                                 AOP Nîmes
Soupe de févettes à la sauge              Aglandau
Lotte au confit d’échalote                     Negrette
Ecrasé de pomme de terre                   Vertige
Salade bouclée et frisée                         Bouteillan
Epaule d’agneau confite                         AOP Nîmes
Velouté Girly                                                  à vous de choisir !
Féta                                                                    Fruité à l’ancienne
Poires rôties                                                  Vertige

Café, chocolats                                            AOP Nîmes

Voir en images le déjeuner dégustation du 16 mars ou celui du 16 février

Informations pratiques :
Prix par personne 45€
Sur inscription (8 personnes maximum)
Les ateliers se déroulent rue Charlemagne à Nîmes.

Prochaines sessions :

Sous réserve, le samedi 18 juillet.

Si vous êtes un groupe d’amis, vous pouvez privatiser l’évènement.
Nous choisirons la date ensemble (déjeuner ou dîner).

Possibilité de bons cadeaux

Bon cadeau à offrir pour les déjeuners dégustation à Nîmes
(durée de validité 1 an à partir de la date d’achat)

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