Atelier sur mesure

Possibilité d’atelier à votre domicile.

Gastronomes en culottes courtes ou longues, dégustateurs de vins, blasés de la malbouffe, cuisinières chevronnées ou cuisiniers débutants, adeptes des produits de la ferme, curieux de nouvelles sensations gustatives, amateurs de produits sains, agriculteurs, amoureux de la vigne et de l’olivier, motivés pour sortir des sentiers battus, consommateurs avertis, assoiffés de connaissances…

A partir de six personnes, je vous propose une dégustation d’huile d’olive à domicile. Un atelier ludique et convivial dans un lieu familier et connu.

Plusieurs options vous sont proposées pour vous donner les bases de la dégustation sur des thèmes précis. Ils vous permettent de découvrir ou d’approfondir vos connaissances.

Initiation simple
dégustation d’huiles choisies pour leur qualités pédagogiques
Séances particulières : huiles d’olive du Languedoc-Roussillon, les 8 huiles AOC-AOP, huiles étrangères, dégustation mets / huile à élaborer en collaboration avec vous…

Ces séances sont aussi une ouverture sur l’histoire, les paysages, l’oléiculture et la culture. C’est la garantie d’un moment de convivialité, autour des plaisirs de la table.

Séances dégustation/repas
avec différents mariages mets/huile d’olive.

Atelier privé d’initiation à la dégustation des huiles d’olive, associée à une dégustation de différents mariages mets/huile.
Dégustation de 10 mets en mode ludique, récréatif, créatif et gastronomique ! L’huile d’olive sera à l’honneur et les mariages de saveurs seront à expérimenter.

Offrez à vos papilles une séance pleine de sensations.

Tarifs sur demande : lotus.hannoun@orange.fr
Oléologue, DUOL Montpellier 2011

Premier prix au Championnat National  de dégustation d’huile d’olive par équipe 2017 à Lançon de Provence.
Premier prix en épreuve individuelle, statut « associée Savantes »